10 Huvitavaid Fakte About Restaurant Management

Transcript:

Languages:

• Uuringu kohaselt on potentsiaalsete klientide poolt lihtsam meelde jätta restorani, millel on lihtne meelde jätta.
• Esimene maailmas asutatud restoran oli 1765. aastal Prantsusmaal Pariisis asuv restoran.
• Aastal 2019 võimaldab umbes 60% Ameerika Ühendriikide restoranidest klientidel toitu veebis tellida.
• Uuring näitab, et restorani logo punased ja kollased värvid võivad suurendada kliendi isu.
• Lihtsamate menüüdega restoranid kipuvad olema edukamad kui liiga keeruka menüüga restoranid.
• Aastal 2018 tutvustas Hongkongi restoran McDonalds burgeri menüüd, mis oli kaetud söest valmistatud musta materjaliga.
• Statistika kohaselt on umbes 60% uutest restoranidest esimesel aastal suletud.
• Restoranidel, mis müüvad toitu, mida peetakse tervislikuks, on suuremad eelised kui ebatervislikke toite müüvad restoranid.
• 2020. aastal kogesid kogu maailmas restoranid Pandemi Covid-19 tõttu tulud kuni 80%.
• Jaapani restoran nimetas ordude vigade vead tahtlikult vale korra, et suurendada kogukonna puuetega inimeste teadlikkust ja mõistmist.