Glede na raziskavo si bo restavracija, ki ima ime, ki si ga je enostavno zapomniti, lažje zapomniti potencialne stranke.
Prva restavracija, ustanovljena na svetu, je bila restavracija v Parizu v Franciji leta 1765.
V letu 2019 približno 60% restavracij v ZDA omogoča strankam, da naročijo hrano prek spleta.
Študija kaže, da lahko rdeča in rumena barva na logotipu restavracije poveča apetit stranke.
Restavracije s preprostejšimi meniji so ponavadi uspešnejše od restavracij z jedilnikom, ki je preveč zapleten.
Leta 2018 je restavracija McDonalds v Hong Kongu predstavila meni burgerja, prevlečenega s črnim materialom iz oglja.
Po statističnih podatkih je približno 60% novih restavracij zaprtih v prvem letu delovanja.
Restavracije, ki prodajajo hrano, ki se šteje za zdravo, imajo ponavadi večje koristi kot restavracije, ki prodajajo nezdravo hrano.
Leta 2020 so restavracije po vsem svetu doživele zmanjšanje prihodka do 80% zaradi Pandemi Covid-19.
Restavracija na Japonskem je poimenovala restavracija napak v redu, ki je namerno sprejela napačen red, da bi povečala ozaveščenost in razumevanje ljudi s posebnimi potrebami v skupnosti.