10 Mielenkiintoisia Seikkoja About Restaurant Management

Transcript:

Languages:

• Kyselyn mukaan potentiaaliset asiakkaat ovat helpommin muistaa helpommin ravintola.
• Ensimmäinen maailmassa perustettu ravintola oli ravintola Pariisissa, Ranskassa vuonna 1765.
• Vuonna 2019 noin 60% Yhdysvaltojen ravintoloista antaa asiakkaille tilata ruokaa verkossa.
• Tutkimus osoittaa, että ravintolan logon punaiset ja keltaiset värit voivat lisätä asiakkaan ruokahalua.
• Yksinkertaisemmat valikot ovat yleensä menestyneempiä kuin ravintolat, joissa on liian monimutkainen valikko.
• Vuonna 2018 Hongkongissa sijaitseva McDonalds -ravintola esitteli hiilestä valmistetun mustan materiaalin päällystetyn hampurilaisen valikon.
• Tilastojen mukaan noin 60% uusista ravintoloista on suljettu heidän ensimmäisenä vuonna.
• Terveellisiä ruokia myyviä ravintoloita on yleensä suurempia etuja kuin ravintoloissa, jotka myyvät epäterveellisiä ruokia.
• Vuonna 2020 ravintoloissa maailmanlaajuisesti tulot laskivat jopa 80% Pandemi COVID-19: n vuoksi.
• Japanissa sijaitseva ravintola, nimeltään Tilausvirheet, otti tietoisesti väärän tilauksen lisätäkseen yhteisön vammaisten tietoisuutta ja ymmärrystä.