Według ankiety restauracja z nazwą, która jest łatwa do zapamiętania, będzie łatwiejsza do zapamiętania potencjalnych klientów.
Pierwszą restauracją założoną na świecie była restauracja w Paryżu we Francji w 1765 roku.
W 2019 r. Około 60% restauracji w Stanach Zjednoczonych pozwala klientom na zamawianie jedzenia online.
Badanie pokazuje, że czerwone i żółte kolory logo restauracji mogą zwiększyć apetyt klienta.
Restauracje o prostszych menu są bardziej skuteczne niż restauracje z menu, które jest zbyt skomplikowane.
W 2018 r. Restauracja McDonalds w Hongkongu wprowadziła menu burgera pokryte czarnym materiałem wykonanym z węgla drzewnego.
Według statystyk około 60% nowych restauracji jest zamkniętych w pierwszym roku, w którym działają.
Restauracje sprzedające żywność, które są uważane za zdrowe, mają większe korzyści niż restauracje sprzedające niezdrowe żywność.
W 2020 r. Restauracje na całym świecie doświadczyły spadku przychodów nawet o 80% z powodu Pandemi Covid-19.
Restauracja w Japonii nazywała błędy w restauracji zamówień celowo przyjęła niewłaściwy porządek, aby zwiększyć świadomość i zrozumienie osób niepełnosprawnych w społeczności.
