10 Qiziqarli Fakt About Restaurant Management

Transcript:

Languages:

• Tadqiqotga ko'ra, eslab qolish oson bo'lgan nomli restoran potentsial mijozlar tomonidan eslab qolish osonroq bo'ladi.
• Dunyoda tashkil etilgan birinchi restoran 1765 yilda Frantsiya, Frantsiyadagi restoran edi.
• 2019 yilda AQShda restoranlarning qariyb 60 foizi mijozlarga Internetda oziq-ovqat buyurtma qilishlariga imkon beradi.
• Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, restoran logotipida qizil va sariq ranglar mijozning ishtahasini oshirishi mumkinligini ko'rsatadi.
• Oddiy menyu bo'lgan restoranlar juda murakkab menyuga ega restoranlarga qaraganda ancha muvaffaqiyatli bo'lishadi.
• 2018 yilda Mcdonalds restorani Gonkongdagi restoran ko'mirdan yasalgan qora material bilan qoplangan Burger menyusini taqdim etdi.
• Statistikaga ko'ra, birinchi yilida yangi restoranlarning qariyb 60 foizi yopiq.
• Sog'lom ovqatlanayotgan ovqatni sotadigan restoranlar nosog'lom ovqatlarni sotadigan restoranlarga qaraganda ko'proq foyda olishadi.
• Dunyo bo'ylab 2020 yilda restoranlar 80% gacha bo'lgan daromadning pandemiyasi tufayli kamayishiga duch kelishdi.
• Restoranning restoranida xatolik yuz berganda, nogironligi bo'lgan odamlarni xabardorlik va tushunish uchun xatolarni ataylab ko'rsatdi.