Remiantis apklausa, potencialūs klientai lengviau prisiminti restoraną, kuriame yra lengva atsiminti pavadinimą.
Pirmasis pasaulyje įkurtas restoranas buvo restoranas Paryžiuje, Prancūzijoje 1765 m.
2019 m. Maždaug 60% JAV restoranų leidžia klientams užsisakyti maisto internetu.
Tyrimas rodo, kad raudonos ir geltonos spalvos restorano logotipo spalvos gali padidinti kliento apetitą.
Restoranai su paprastesniais meniu yra sėkmingesni nei restoranai su meniu, kuris yra per daug sudėtingas.
2018 m. „McDonalds“ restoranas Honkonge pristatė mėsainių meniu, padengtą juoda medžiaga, pagaminta iš medžio anglies.
Remiantis statistika, maždaug 60% naujų restoranų pirmaisiais metais uždaryta.
Restoranai, kuriuose laikomi sveiki maisto produktai, turi didesnę naudą nei restoranai, kuriuose parduodami nesveiki maisto produktai.
2020 m. Visame pasaulyje restoranuose sumažėjo pajamų iki 80% dėl „Pandemi Covid-19“.
Restorane Japonijoje buvo pavadintas užsakymo restoranas klaidų sąmoningai ėmėsi neteisingos tvarkos, kad padidintų informuotumą ir supratimą apie žmones su negalia bendruomenėje.
