Saskaņā ar aptauju, restorāns, kuram ir viegli atcerēties vārdu, potenciālajiem klientiem būs vieglāk atcerēties.
Pirmais pasaulē dibinātais restorāns bija restorāns Parīzē, Francijā 1765. gadā.
2019. gadā aptuveni 60% ASV restorānu ļauj klientiem pasūtīt ēdienu tiešsaistē.
Pētījums rāda, ka sarkanās un dzeltenās krāsas restorāna logotipā var palielināt klienta apetīti.
Restorāni ar vienkāršākām izvēlnēm parasti ir veiksmīgāki nekā restorāni ar pārāk sarežģītu ēdienkarti.
2018. gadā McDonalds restorāns Honkongā iepazīstināja ar burgeru ēdienkarti, kas pārklāts ar melnu materiālu, kas izgatavots no kokogles.
Saskaņā ar statistiku aptuveni 60% jaunu restorānu ir slēgti pirmajā gadā, kad tie darbojas.
Restorāniem, kas pārdod pārtiku, kas tiek uzskatīta par veselīgu, parasti ir lielākas priekšrocības nekā restorāniem, kas pārdod neveselīgus ēdienus.
2020. gadā restorāni visā pasaulē piedzīvoja ieņēmumu samazināšanos līdz 80%, pateicoties Pandemi CoVid-19.
Restorāns Japānā nosauca par pasūtījumu kļūdu restorānu apzināti pieņēma nepareizu rīkojumu, lai palielinātu izpratni un izpratni par cilvēkiem ar invaliditāti sabiedrībā.
