Prema anketi, restoran koji ima ime koje je lako zapamtiti lakše će ih pamtiti potencijalni kupci.
Prvi restoran osnovan na svijetu bio je restoran u Parizu u Francuskoj 1765. godine.
U 2019. godini oko 60% restorana u Sjedinjenim Državama omogućuje kupcima da naruče hranu putem interneta.
Studija pokazuje da crvene i žute boje na logotipu restorana mogu povećati apetit kupca.
Restorani s jednostavnijim jelovnicima obično su uspješniji od restorana s jelovnikom koji je previše kompliciran.
U 2018. godini restoran McDonalds u Hong Kongu predstavio je hamburger izbornik obložen crnim materijalom izrađenim od ugljena.
Prema statistikama, oko 60% novih restorana zatvoreno je u prvoj godini u kojima rade.
Restorani koji prodaju hranu koja se smatra zdravom imaju veće prednosti od restorana koji prodaju nezdravu hranu.
Godine 2020. restorani širom svijeta doživjeli su smanjenje prihoda do 80% zbog Pandemi Coid-19.
Restoran u Japanu nazvan je restoran pogrešaka u narudžbi namjerno je preuzeo pogrešan nalog za povećanje svijesti i razumijevanja osoba s invaliditetom u zajednici.
