10 Fíricí Suimiúla About Restaurant Management

Transcript:

Languages:

• De réir an tsuirbhé, beidh sé níos éasca cuimhneamh ar bhialann a bhfuil ainm air atá éasca a mheabhrú ag custaiméirí ionchasacha.
• Ba é an chéad bhialann a bunaíodh ar fud an domhain ná bialann i bPáras, an Fhrainc i 1765.
• In 2019, ceadaíonn thart ar 60% de na bialanna sna Stáit Aontaithe do chustaiméirí bia a ordú ar líne.
• Taispeánann staidéar gur féidir leis na dathanna dearga agus buí ar lógó na bialainne goile an chustaiméara a mhéadú.
• Is iondúil go mbíonn bialanna le biachláir níos simplí níos rathúla ná bialanna le roghchlár atá róchasta.
• In 2018, thug bialann McDonalds i Hong Cong isteach roghchlár borgaire atá brataithe le hábhar dubh déanta as gualach.
• De réir staitisticí, dúntar thart ar 60% de na bialanna nua sa chéad bhliain a oibríonn siad.
• Is iondúil go mbíonn buntáistí níos mó ag bialanna a dhíolann bia a mheastar a bheith sláintiúil ná bialanna a dhíolann bianna míshláintiúla.
• In 2020, tháinig laghdú ar ioncam suas le 80% ar bhialanna ar fud an domhain mar gheall ar Pandemi Covid-19.
• D'ainmnigh bialann sa tSeapáin an bialann de na botúin ordaithe d'aon ghnó chun feasacht agus tuiscint a mhéadú ar dhaoine faoi mhíchumas sa phobal.