10 Dato Interesante About Elderberries

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• Elderberry (Sambucus) es una familia de plantas con flores que se incluyen en la familia Adoxaceae.
• Las plantas de saúco pueden crecer hasta 9 metros y producir pequeñas frutas negras azuladas.
• La fruta de saúco es una buena fuente de vitamina C y también contiene antioxidantes y flavonoides.
• El saúco se ha utilizado durante siglos como medicina herbal para mejorar el sistema inmunitario y tratar la gripe y los resfriados.
• Algunos estudios han demostrado que el saúco puede ayudar a reducir la duración y la gravedad de los síntomas de la gripe.
• El saúco también puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón y los vasos sanguíneos.
• En algunos países europeos, el sailberry a menudo se usa para hacer bebidas alcohólicas como el vino de flores de saúco o el licor de saúco.
• Las plantas de saúco también se pueden usar para hacer té de hierbas, jarabe y otros suplementos para la salud.
• Algunas especies de saúco, como Sambucus nigra y Sambucus canadensis, también se pueden usar como plantas ornamentales.
• Aunque la fruta de saúco se puede comer cruda, se usan con mayor frecuencia para hacer mermelada, jugo y pasteles.