10 Interessant Fakta About Elderberries

Transcript:

Languages:

• Elderberry (Sambucus) er en familie av blomstrende planter som er inkludert i Adoxaceae -familien.
• Elderbærplanter kan vokse opp til 9 meter og produsere liten blåaktig svart frukt.
• Elderbærfrukt er en god kilde til C -vitamin og inneholder også antioksidanter og flavonoider.
• Elderberry har blitt brukt i århundrer som urtemedisin for å forbedre immunforsvaret og behandle influensa og forkjølelse.
• Noen studier har vist at Elderberry kan bidra til å redusere varigheten og alvorlighetsgraden av influensasymptomer.
• Elderberry kan også bidra til å redusere betennelse og forbedre hjerte- og blodkarets helse.
• I noen europeiske land brukes elderbær ofte til å lage alkoholholdige drikker som Elderflower Wine eller Elderberry Likør.
• Elderbærplanter kan også brukes til å lage urtete, sirup og andre helsetilskudd.
• Noen arter av eldbær som Sambucus nigra og Sambucus canadensis kan også brukes som prydplanter.
• Selv om elderbærfrukt kan spises rå, brukes de oftere til å lage syltetøy, juice og kaker.