10 Interesting Fact About Elderberries

Transcript:

Languages:

• ایلڈربیری (سمبوکس) پھولوں والے پودوں کا ایک خاندان ہے جو ایڈوکسیسی خاندان میں شامل ہے۔
• بزرگ بیری کے پودے 9 میٹر تک بڑھ سکتے ہیں اور چھوٹے نیلے رنگ کے سیاہ پھل تیار کرسکتے ہیں۔
• ایلڈربیری فروٹ وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور اس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور فلاوونائڈز بھی شامل ہیں۔
• ایلڈربیری صدیوں سے مدافعتی نظام کو بہتر بنانے اور فلو اور نزلہ زکام کے علاج کے لئے جڑی بوٹیوں کی دوائی کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔
• کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ایلڈر بیری فلو کی علامات کی مدت اور شدت کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔
• ایلڈر بیری سوزش کو کم کرنے اور دل اور خون کی وریدوں کی صحت کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرسکتا ہے۔
• کچھ یورپی ممالک میں ، ایلڈر بیری اکثر الکحل مشروبات جیسے بزرگ فلاور شراب یا بزرگ بیری لیکور بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
• ایلڈربیری پودوں کو جڑی بوٹیوں کی چائے ، شربت اور دیگر صحت کے اضافی سامان بنانے کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
• ایلڈر بیری کی کچھ پرجاتیوں جیسے سمبوکس نگرا اور سمبوکس کینیڈینسس کو سجاوٹی پودوں کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
• اگرچہ بزرگ بیری کے پھلوں کو کچا کھایا جاسکتا ہے ، لیکن وہ اکثر جام ، جوس اور کیک بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔