10 Interessante Feit About The human sense of taste

Transcript:

Languages:

• Soet smaak is die eerste smaak wat tydens die geboorte deur die baba gevoel kan word.
• Bitter smaak kan mense ongemaklik laat voel, maar hierdie smaak kan ook help om die liggaam teen gifstowwe en skadelike stowwe te beskerm.
• Umami -geure, wat in voedsel soos vleis, kaas en sampioene aangetref is, was die smaak wat eers in 1908 erken is.
• Mense kan verskillende smaak in verskillende dele van die tong voel, maar daar is geen spesiale gebiede vir elke smaak nie.
• Die pittige smaak van voedsel word veroorsaak deur 'n chemiese verbinding genaamd capsaïcine, wat ook in chili voorkom.
• Die sout smaak van voedsel kan dors veroorsaak en mense meer water laat verbruik.
• By volwassenes word die aantal papille smaak- of smaakselle op die tong verminder namate ons ouer word.
• Mense kan onderskei tussen die gevoel van koue en warm vloeistof, maar nie te sensitief vir veranderinge in gladder temperatuur nie.
• Die smaak van sout in voedsel word beskou as die algemeenste smaak en word die maklikste deur mense herken.
• Die smaak wat ons in voedsel voel, word ook beïnvloed deur omgewingsfaktore soos aroma, tekstuur en kleur van hierdie voedsel.