10 Zanimiva Dejstva About The human sense of taste

Transcript:

Languages:

• Sladki okus je prvi okus, ki ga lahko otrok občuti med rojstvom.
• Grenki okus se lahko človek počuti neprijetno, vendar lahko ta okus pomaga tudi zaščiti telesa pred strupi in škodljivimi snovmi.
• Okusi iz umami, ki so jih našli v živilih, kot so meso, sir in gobe, so bili okus, ki so ga prepoznali šele leta 1908.
• Ljudje lahko v različnih delih jezika čutijo različne okuse, vendar za vsak okus ni posebnih površin.
• Začinjen okus hrane povzroča kemična spojina, imenovana kapsaicin, ki jo najdemo tudi v čiliju.
• Slani okus hrane lahko sproži žejo in ljudi porabi več vode.
• Pri odraslih se s staranjem zmanjša število okusnih ali okusnih celic papil ali okusa na jeziku.
• Ljudje lahko razlikujejo med občutkom hladne in tople tekočine, vendar ne preveč občutljivi na spremembe gladkejše temperature.
• Okus soli v hrani velja za najpogostejši okus in ga ljudje najlažje prepoznajo.
• Na okus, ki ga čutimo v hrani, vplivajo tudi okoljski dejavniki, kot so aroma, tekstura in barva teh živil.