10 Ffeithiau Diddorol About The human sense of taste

Transcript:

Languages:

• Blas melys yw'r blas cyntaf y gall y babi ei deimlo yn ystod ei eni.
• Gall blas chwerw wneud i fodau dynol deimlo'n anghyfforddus, ond gall y blas hwn hefyd helpu i amddiffyn y corff rhag gwenwynau a sylweddau niweidiol.
• Blasau Umami, a ddarganfuwyd mewn bwydydd fel cig, caws a madarch, oedd y blas a gafodd ei gydnabod yn 1908 yn unig.
• Gall bodau dynol deimlo chwaeth wahanol mewn gwahanol rannau o'r tafod, ond nid oes unrhyw feysydd arbennig ar gyfer pob blas.
• Mae blas sbeislyd bwyd yn cael ei achosi gan gyfansoddyn cemegol o'r enw capsaicin, sydd hefyd i'w gael mewn chili.
• Gall blas hallt bwyd sbarduno syched a gwneud i fodau dynol fwyta mwy o ddŵr.
• Mewn oedolion, mae nifer y papillae sy'n blasu neu'n blasu celloedd ar y tafod yn cael ei leihau wrth inni heneiddio.
• Gall bodau dynol wahaniaethu rhwng y teimlad o hylif oer a chynnes, ond ddim yn rhy sensitif i newidiadau mewn tymheredd llyfnach.
• Mae blas halen mewn bwyd yn cael ei ystyried yn flas mwyaf cyffredin ac yn cael ei gydnabod yn haws gan fodau dynol.
• Mae'r blas rydyn ni'n teimlo mewn bwyd hefyd yn cael ei ddylanwadu gan ffactorau amgylcheddol fel arogl, gwead a lliw y bwydydd hyn.