10 Zaujímavý Fakt About The human sense of taste

Transcript:

Languages:

• Sladká chuť je prvá chuť, ktorú dieťa pociťuje počas narodenia.
• Horká chuť môže spôsobiť, že sa ľudia cítia nepohodlne, ale táto chuť môže tiež pomôcť chrániť telo pred jedom a škodlivými látkami.
• Chuť Umami, ktoré sa našli v potravinách ako mäso, syr a huby, boli príchuť, ktorá bola uznávaná až v roku 1908.
• Ľudia môžu pociťovať rôzne chute v rôznych častiach jazyka, ale pre každú chuť nie sú žiadne špeciálne oblasti.
• Pikantná chuť potravy je spôsobená chemickou zlúčeninou nazývanou kapsaicín, ktorý sa nachádza aj v chilli.
• Slaná chuť jedla môže vyvolať smäd a prinútiť ľudí, aby konzumovali viac vody.
• U dospelých sa v starnutí zníži počet buniek vkusu papily alebo chuti na jazyku.
• Ľudia dokážu rozlišovať medzi pocitom studenej a teplej tekutiny, ale nie príliš citliví na zmeny plynulejšej teploty.
• Chuť soli v potravinách sa považuje za najbežnejšiu chuť a najľahšie uznávaná ľuďmi.
• Chuť, ktorú cítime v potravinách, je tiež ovplyvňovaná environmentálnymi faktormi, ako je vôňa, textúra a farba týchto potravín.