10 Érdekes Tények About The human sense of taste

Transcript:

Languages:

• Az édes íz az első íz, amelyet a csecsemő születéskor érezhet.
• A keserű íz miatt az emberek kényelmetlenül érezhetik magukat, de ez az íze segíthet megvédeni a testet a méregektől és a káros anyagoktól is.
• Az umami ízek, amelyeket olyan ételekben találtak, mint például a hús, a sajt és a gomba, az íze, amelyet csak 1908 -ban ismertek fel.
• Az emberek a nyelv különböző részein különböző ízléseket érezhetnek, de minden ízléshez nincsenek különleges területek.
• Az élelmiszer fűszeres ízét egy kapszaicin nevű kémiai vegyület okozza, amely szintén megtalálható a chiliben.
• Az étel sós íze a szomjúságot válthatja ki, és arra készteti az embereket, hogy több vizet fogyasztanak.
• Felnőtteknél a papillák ízének vagy ízlésének száma a nyelven csökken az öregedéskor.
• Az emberek megkülönböztethetik a hideg és a meleg folyadék érzését, de nem túl érzékenyek a simább hőmérséklet változásaira.
• Az élelmiszerek só ízét a leggyakoribb ízlésnek tekintik, amelyet az emberek legkönnyebben felismernek.
• Az ételek ízét olyan környezeti tényezők is befolyásolják, mint az aroma, a textúra és az élelmiszerek színe.