10 Fatto Interessante About The human sense of taste

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• Il gusto dolce è il primo assaggio che può essere sentito dal bambino durante la nascita.
• Il gusto amaro può far sentire gli umani a disagio, ma questo gusto può anche aiutare a proteggere il corpo da veleni e sostanze dannose.
• I sapori umami, che sono stati trovati in alimenti come carne, formaggio e funghi, erano il sapore che era riconosciuto solo nel 1908.
• Gli esseri umani possono provare gusti diversi in varie parti della lingua, ma non ci sono aree speciali per ogni gusto.
• Il gusto piccante del cibo è causato da un composto chimico chiamato capsaicina, che si trova anche nel peperoncino.
• Il sapore salato del cibo può innescare la sete e rendere gli umani consumare più acqua.
• Negli adulti, il numero di gusti di papille o cellule di gusto sulla lingua è ridotto quando invecchiamo.
• Gli umani possono distinguere tra la sensazione di liquido freddo e caldo, ma non troppo sensibili ai cambiamenti della temperatura più fluida.
• Il gusto del sale nel cibo è considerato il gusto più comune e più facilmente riconosciuto dagli umani.
• Il gusto che sentiamo nel cibo è anche influenzato da fattori ambientali come aroma, consistenza e colore di questi alimenti.