10 حقائق مثيرة للاهتمام About The human sense of taste

Transcript:

Languages:

• الطعم الحلو هو الطعم الأول الذي يمكن أن يشعر به الطفل أثناء الولادة.
• يمكن أن يجعل الذوق المرير البشر يشعرون بعدم الارتياح ، ولكن هذا الطعم يمكن أن يساعد أيضًا في حماية الجسم من السموم والمواد الضارة.
• نكهات Umami ، التي تم العثور عليها في الأطعمة مثل اللحوم والجبن والفطر ، كانت النكهة التي تم التعرف عليها فقط في عام 1908.
• يمكن للبشر أن يشعروا بأذواق مختلفة في أجزاء مختلفة من اللسان ، ولكن لا توجد مناطق خاصة لكل طعم.
• يحدث طعم الطعام الحار بسبب مركب كيميائي يسمى كبخاخات ، والذي يوجد أيضًا في الفلفل الحار.
• يمكن أن يؤدي الطعم المالح للطعام إلى العطش ويجعل البشر يستهلكون المزيد من الماء.
• في البالغين ، يتم تقليل عدد خلايا الذوق الحليمات أو الذوق على اللسان مع تقدمنا ​​في السن.
• يمكن للبشر التمييز بين الشعور بالسائل البارد والدفء ، ولكن ليسوا حساسين للغاية للتغيرات في درجة حرارة أكثر سلاسة.
• يعتبر طعم الملح في الطعام الذوق الأكثر شيوعًا ويعترف به البشر بسهولة.
• يتأثر الذوق الذي نشعر به في الطعام أيضًا بالعوامل البيئية مثل الرائحة والملمس ولون هذه الأطعمة.