10 Maraqlı Faktlar About The human sense of taste

Transcript:

Languages:

• Şirin dadı doğuş zamanı körpənin hiss oluna biləcək ilk dadıdır.
• Acı ləzzət insanları narahat hiss edə bilər, amma bu dad bədəni zəhərlərdən və zərərli maddələrdən qorumağa kömək edə bilər.
• Ət, pendir və göbələk kimi qidalarda olan umami ləzzətləri, yalnız 1908-ci ildə tanınan ləzzət idi.
• İnsanlar dilin müxtəlif yerlərində fərqli zövqlər hiss edə bilər, lakin hər zövq üçün xüsusi sahələr yoxdur.
• Yeməyin ədviyyəli dadı, Çilidə də tapılan Capsaicin adlı kimyəvi birləşmədən qaynaqlanır.
• Yeməyin duzlu dadı susuzluğa səbəb ola bilər və insanları daha çox su istehlak edə bilər.
• Yetkinlərdə yaşlandıqca papillae dadı və ya dad hüceyrələrinin sayı azalır.
• İnsanlar soyuq və isti maye hissini ayırd edə bilərlər, lakin hamar bir temperaturda dəyişikliklərə çox həssas deyillər.
• Yeməkdəki duzun dadı ən çox yayılmış dad və insanların ən asanlıqla tanınması hesab olunur.
• Yeməyin içində hiss etdiyimiz dad, həm də bu qidaların ətri, toxuması və rəngi kimi ekoloji amillər də təsir edir.