Sommelier е експерт в света на виното и други алкохолни напитки.
Думата сомелиер идва от френски, което означава винени слуги.
За да бъде сомелиер, човек трябва да има обширни познания за видовете грозде, как да се прави и представя, както и двойки храни, които съответстват на виното.
Има три нива на сертифициране на сомелиер, а именно въвеждащи, сертифицирани и главни.
Sommelier също трябва да има способността да избира подходящото вино за определени събития или ресторанти и да притежава уменията да сервира правилно вино.
Sommelier обикновено има способността да разпознава вкуса и аромата на гроздето само като го целува и дегустира.
Много сомелиер имат опит в работата в луксозен ресторант или петстарния хотел.
Sommelier също често посещаваше събития и състезания за дегустация на вино и състезания.
Някои световно известни сомелиер включват Джерард Басет, Андреас Ларсон и Мадлин Трифон.
Да бъдеш сомелиер също може да бъде много печеливша и обещаваща кариера.
