10 עובדות מעניינות About Sommeliers

Transcript:

Languages:

• סומלייה הוא מומחה בעולם היין ומשקאות אלכוהוליים אחרים.
• המילה סומלייה באה מצרפתית שמשמעותה משרתי יין.
• כדי להיות סומלייה, צריך להיות בעל ידע נרחב על סוגי הענבים, כיצד להכין ולהציג, כמו גם זוגות מזון התואמים את היין.
• ישנן שלוש רמות של הסמכת סומלייה, כלומר מבוא, מוסמך ומאסטר.
• סומלייה חייבת להיות בעלת היכולת לבחור את היין המתאים לאירועים או למסעדות מסוימות, ולהיות מיומנויות בהגשת יין כראוי.
• בדרך כלל לסומלייה יש את היכולת לזהות את הטעם והארומה של ענבים רק על ידי נשיקה וטעימה.
• לסומלייר רבים ניסיון בעבודה במסעדה יוקרתית או במלון חמש כוכבים.
• סומלייה השתתף לעתים קרובות גם באירועי טעימות יין של סומלייה.
• כמה סומלייה המפורסמת בעולם כוללים את ג'רארד באסט, אנדראס לרסון, ומדלין טריפון.
• להיות סומלייה יכול גם להיות קריירה רווחית ומבטיחה מאוד.