Sommelier este un expert în lumea vinului și a altor băuturi alcoolice.
Cuvântul somelier provine din franceză, ceea ce înseamnă servitori de vin.
Pentru a fi un somelier, trebuie să avem cunoștințe extinse despre tipurile de struguri, cum să faci și să prezentăm, precum și perechi de alimente care se potrivesc cu vinul.
Există trei niveluri de certificare somelier, și anume introductiv, certificat și maestru.
Sommelier trebuie să aibă, de asemenea, capacitatea de a alege vinul potrivit pentru anumite evenimente sau restaurante și să aibă abilități în servirea vinului în mod corespunzător.
Sommelierul are de obicei capacitatea de a recunoaște gustul și aroma strugurilor doar prin sărutarea și degustarea acestuia.
Mulți somelier au experiență de lucru într -un restaurant de lux sau un hotel cu cinci star.
Sommelier a participat adesea adesea la evenimente și competiții de degustare de vinuri.
Unele somelier de renume mondial includ Gerard Basset, Andreas Larsson și Madeline Triffon.
A fi un somelier poate fi, de asemenea, o carieră foarte profitabilă și promițătoare.
