10 Zanimiva Dejstva About Sommeliers

Transcript:

Languages:

• Sommelier je strokovnjak v svetu vina in drugih alkoholnih pijač.
• Beseda Sommelier prihaja iz francoščine, kar pomeni vinske hlapce.
• Če želite biti sommelier, je treba imeti obsežno znanje o vrstah grozdja, kako narediti in predstavljati, pa tudi pare hrane, ki se ujemajo z vinom.
• Obstajajo tri stopnje certifikata Sommelierja, in sicer uvodno, certificirano in glavno.
• Sommelier mora imeti tudi možnost izbire pravega vina za določene prireditve ali restavracije in imeti veščine pri pravilno postrežbo vina.
• Sommelier ima ponavadi možnost prepoznavanja okusa in arome grozdja samo tako, da ga poljublja in okusi.
• Številni Sommelier ima izkušnje z delom v luksuzni restavraciji ali hotelu s petimi zvezdicami.
• Sommelier se je pogosto udeležil tudi prireditev in tekmovanj v degustaciji vin Sommelier.
• Nekateri svetovno znani sommelier vključujejo Gerard Basset, Andreas Larsson in Madeline Trifon.
• Biti sommelier je lahko tudi zelo donosna in obetavna kariera.