সোমমিলিয়ার ওয়াইন এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের জগতের বিশেষজ্ঞ।
সোমমিলিয়ার শব্দটি ফরাসি থেকে আসে যার অর্থ ওয়াইন চাকররা।
স্বতঃস্ফূর্ত হওয়ার জন্য, অবশ্যই আঙ্গুরের ধরণগুলি, কীভাবে তৈরি করা এবং উপস্থাপন করতে হবে, পাশাপাশি ওয়াইনটির সাথে মেলে এমন খাদ্য জোড় সম্পর্কে অবশ্যই বিস্তৃত জ্ঞান থাকতে হবে।
সোমমিলিয়ার শংসাপত্রের তিনটি স্তর রয়েছে, যথা পরিচিতি, প্রত্যয়িত এবং মাস্টার।
সোমমিলিয়ারের অবশ্যই কিছু ইভেন্ট বা রেস্তোঁরাগুলির জন্য সঠিক ওয়াইন চয়ন করার ক্ষমতা থাকতে হবে এবং সঠিকভাবে ওয়াইন পরিবেশন করার দক্ষতা থাকতে হবে।
সোমিলিয়ার সাধারণত কেবল চুম্বন এবং স্বাদ গ্রহণের মাধ্যমে আঙ্গুরের স্বাদ এবং সুগন্ধ সনাক্ত করার ক্ষমতা রাখে।
Many। অনেক সোমিলিয়ারের বিলাসবহুল রেস্তোঁরা বা পাঁচ -স্টার হোটেলে কাজ করার অভিজ্ঞতা রয়েছে।
সোমমিলিয়ার প্রায়শই সোমমিলিয়ার ওয়াইন টেস্টিং ইভেন্ট এবং প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়েছিল।
কিছু বিশ্ব বিখ্যাত সোমমিলিয়ারের মধ্যে রয়েছে জেরার্ড বাসেট, আন্দ্রেয়াস লারসন এবং ম্যাডলিন ট্রাইফন।
স্বতঃস্ফূর্ত হওয়া খুব লাভজনক এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ক্যারিয়ারও হতে পারে।
