10 Ενδιαφέροντα Γεγονότα About Sweet Potatoes

Transcript:

Languages:

• Οι κόνδυλοι γλυκοπατάτας ανακαλύφθηκαν για πρώτη φορά στη Νότια Αμερική πριν από περίπου 5.000 χρόνια.
• Οι γλυκοπατάτες περιλαμβάνονται στην οικογένεια των κονδύλων που είναι οι ίδιες με τις γλυκοπατάτες και την μανιόκα.
• Το χρώμα των γλυκοπατάτας ποικίλλει από λευκό, κίτρινο, πορτοκαλί, έως μωβ.
• Οι γλυκοπατάτες περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα.
• Οι γλυκές γλυκές πατάτες γεύσης προέρχονται από τη φυσική περιεκτικότητα σε ζάχαρη που βρίσκεται στους κόνδυλους.
• Οι γλυκοπατάτες περιέχουν υψηλές ίνες, έτσι ώστε να μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη και στη διατήρηση της εντερικής υγείας.
• Οι γλυκοπατάτες περιέχουν επίσης βιταμίνη C και E που είναι καλές για την υγεία του δέρματος και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Οι γλυκοπατάτες μπορούν επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία σε μια ποικιλία τροφίμων, όπως κέικ, ψωμί και ακόμη και παγωτό.
• Υπάρχουν περισσότεροι από 400 τύποι γλυκοπατάτας γνωστές σε όλο τον κόσμο.
• Στην Ινδονησία, οι γλυκοπατάτες χρησιμοποιούνται συχνά ως συστατικά τροφίμων σε παραδοσιακά πιάτα κέικ όπως Klepon και Onde-Onde.