10 עובדות מעניינות About Sweet Potatoes

Transcript:

Languages:

• פקעות בטטה התגלו לראשונה בדרום אמריקה לפני כ -5,000 שנה.
• בטטות כלולות במשפחת הפקעות שזהה לבטטות וקסאבה.
• צבע הבטטות משתנה מלבן, צהוב, כתום, לסגול.
• בטטות מכילות יותר ויטמין A מאשר גזר.
• בטטה מתוקה בטטה מגיעים מתכולת הסוכר הטבעית שנמצאת בפקעות.
• בטטות מכילות סיבים גבוהים, כך שיוכלו לעזור לעיכול ולשמור על בריאות המעי.
• בטטות מכילות גם ויטמין C ו- E אשר טובים לבריאות העור ומחזקים את מערכת החיסון.
• בטטות ניתן לעבד גם למגוון מזונות, כמו עוגות, לחם ואפילו גלידה.
• ישנם יותר מ -400 סוגים של בטטות הידועים ברחבי העולם.
• באינדונזיה, בטטות משמשות לרוב כמרכיבי מזון במנות עוגה מסורתיות כמו קלפון ואונדה-אונדה.