10 दिलचस्प तथ्य About Sweet Potatoes

शकरकंद कंदों को पहली बार दक्षिण अमेरिका में लगभग 5,000 साल पहले खोजा गया था।
शकरकंद कंदों के परिवार में शामिल होते हैं जो शकरकंद और कसावा के समान होते हैं।
शकरकंद का रंग सफेद, पीले, नारंगी से लेकर बैंगनी तक भिन्न होता है।
शकरकंद में गाजर की तुलना में अधिक विटामिन ए होता है।
मीठे स्वाद शकरकंद कंद में पाए जाने वाले प्राकृतिक चीनी सामग्री से आते हैं।
शकरकंद में उच्च फाइबर होता है, ताकि यह पाचन में मदद कर सके और आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रख सके।
शकरकंद में विटामिन सी और ई भी होते हैं जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
शकरकंद को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में भी संसाधित किया जा सकता है, जैसे कि केक, ब्रेड और यहां तक कि आइसक्रीम भी।
दुनिया भर में 400 से अधिक प्रकार के शकरकंद ज्ञात हैं।
इंडोनेशिया में, शकरकंद को अक्सर पारंपरिक केक व्यंजन जैसे क्लेपोन और ओन्ड-ओन्डे में खाद्य सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है।