Традиционните индонезийски храни са богати на подправки и естествени подправки, които правят тялото здраво.
Плодовете като дуриан, джакфрут и рамбутан са богати на витамини и минерали и могат да помогнат за поддържане на здравето на сърцето и храносмилателната система.
Традиционните напитки като билкова медицина и джинджифил имат много ползи за здравето, като засилване на имунната система и спомагани за намаляване на възпалението.
Консумацията на риба като сьомга и риба тон, които са богати на омега-3, може да помогне за поддържане на здравето на мозъка и да намали риска от сърдечни заболявания.
Ферментиралите храни като темпера и соев сос имат ползи за храносмилателно здраве и могат да помогнат за намаляване на риска от диабет.
Пандановите листа често се използват в индонезийската кухня и имат ползи за здравето, като например да помогнат за намаляване на стреса и подобряване на качеството на съня.
Зеленчуците като воден спанак, спанак и броколи са богати на фибри и други важни хранителни вещества за поддържане на здраво тяло.
Зеленият чай е напитка, която е популярна в Индонезия и има ползи за здравето, като увеличаване на метаболизма и подпомагане на отслабването.
Много индонезийски ястия използват естествени съставки като кокосово мляко и кокосови орехи, които са богати на здравословни мазнини и други важни хранителни вещества.
Консумацията на храни с ниска захар и сол може да помогне за поддържане на здраво тяло и предотвратяване на хронични заболявания като диабет и високо кръвно налягане.
