पारंपरिक इंडोनेशियाई खाद्य पदार्थ मसालों और प्राकृतिक मसालों से समृद्ध होते हैं जो शरीर को स्वस्थ बनाते हैं।
ड्यूरियन, कटहल और रामबुटन जैसे फल विटामिन और खनिजों से समृद्ध हैं, और हृदय स्वास्थ्य और पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
हर्बल मेडिसिन और अदरक जैसे पारंपरिक पेय में कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और सूजन को कम करने में मदद करना।
मछली की खपत जैसे सामन और टूना जो ओमेगा -3 में समृद्ध हैं, मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे कि टेम्पेह और सोया सॉस में पाचन स्वास्थ्य के लिए लाभ होता है और मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
पांडन के पत्तों का उपयोग अक्सर इंडोनेशियाई व्यंजनों में किया जाता है और स्वास्थ्य लाभ होते हैं जैसे कि तनाव को कम करने और नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करना।
पानी पालक, पालक और ब्रोकोली जैसी सब्जियां स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए फाइबर और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से समृद्ध हैं।
ग्रीन टी एक पेय है जो इंडोनेशिया में लोकप्रिय है और इसमें स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे कि चयापचय बढ़ाना और वजन कम करने में मदद करना।
कई इंडोनेशियाई व्यंजन नारियल के दूध और नारियल जैसे प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करते हैं जो स्वस्थ वसा और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में समृद्ध होते हैं।
कम चीनी और नमक खाद्य पदार्थों की खपत एक स्वस्थ शरीर को बनाए रखने और मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकती है।