Traditionelle indonesiske fødevarer er rige på krydderier og naturlige krydderier, der gør kroppen sund.
Frugter som Durian, Jackfruit og Rambutan er rige på vitaminer og mineraler og kan hjælpe med at opretholde hjertesundheds- og fordøjelsessystemet.
Traditionelle drikkevarer såsom urtemedicin og ingefær har mange sundhedsmæssige fordele, såsom at styrke immunsystemet og hjælpe med at reducere betændelse.
Fiskforbrug som laks og tun, der er rige på omega-3, kan hjælpe med at opretholde hjernesundhed og reducere risikoen for hjertesygdom.
Fermenterede fødevarer som Tempeh og Soy Sauce har fordele for fordøjelsessundheden og kan hjælpe med at reducere risikoen for diabetes.
Pandanblade bruges ofte i indonesisk køkken og har sundhedsmæssige fordele såsom at hjælpe med at reducere stress og forbedre søvnkvaliteten.
Grøntsager såsom vandspinat, spinat og broccoli er rige på fiber og andre vigtige næringsstoffer for at opretholde en sund krop.
Grøn te er en drink, der er populær i Indonesien og har sundhedsmæssige fordele, såsom at øge stofskiftet og hjælpe med at tabe sig.
Mange indonesiske retter bruger naturlige ingredienser såsom kokosnødmælk og kokosnødder, der er rige på sunde fedtstoffer og andre vigtige næringsstoffer.
Forbrug af mad med lavt sukker og salt kan hjælpe med at opretholde en sund krop og forhindre kroniske sygdomme såsom diabetes og højt blodtryk.
