La cocina del suroeste se origina en el suroeste de los Estados Unidos, especialmente de los estados de Texas, Nuevo México y Arizona.
Las especialidades del suroeste generalmente usan ingredientes frescos como maíz, tomatillo, chile y nueces.
La salsa, el guacamole y el chile con Carne son platos típicos del suroeste que son famosos en todo el mundo.
La textura y el sabor son cosas importantes en la cocina del suroeste, la comida debe tener un sabor sabroso, dulce y picante que esté equilibrado.
Algunos platos del suroeste usan técnicas de cocción tradicionales, como asar o parrillas de piedra.
Los alimentos del suroeste a menudo se sirven en diferentes formas de platos como taco, burrito, enchilada o fajita.
Margarita, una típica bebida alcohólica del suroeste hecha de tequila, triple seg y jugo de limón o lima, es una bebida muy popular en todo el mundo.
Los platos del suroeste generalmente se sirven con guarniciones como arroz, puré de papas o frijoles negros.
Los platos del suroeste se pueden ajustar a una variedad de gustos y preferencias, de modo que se conviertan fácilmente en platos vegetarianos o veganos.
La cocina del suroeste está fuertemente influenciada por la cultura de México, España y los nativos estadounidenses, por lo que tiene un sabor único que es difícil de igualar por otros platos.
