Kuchnia południowo -zachodnia pochodzi ze południowo -zachodnich Stanów Zjednoczonych, szczególnie ze stanów Teksasu, Nowego Meksyku i Arizony.
Specjalności południowo -zachodniej zwykle używają świeżych składników, takich jak kukurydza, pomidor, chili i orzechy.
Salsa, guacamole i chili con carne to typowe potrawy południowo -zachodnie, które są znane na całym świecie.
Tekstura i smak to ważne rzeczy w kuchni południowo -zachodniej, jedzenie musi mieć pikantny, słodki i pikantny smak, który jest zrównoważony.
Niektóre naczynia południowo -zachodnie wykorzystują tradycyjne techniki gotowania, takie jak pieczenie lub kamienne grille.
Południowo -zachodnie żywność są często podawane w różnych formach potraw, takich jak Taco, Burrito, Enchilada lub Fajita.
Margarita, typowy południowo -zachodni napój alkoholowy wykonany z tequili, Triple Sec oraz sok z cytryny lub limonki, jest bardzo popularnym napojem na całym świecie.
Naczynia południowo -zachodnie są zwykle podawane z przystawkami, takimi jak ryż, ziemniaki zacierne lub czarna fasola.
Potrawy południowo -zachodnie można dostosować do różnych gustów i preferencji, aby można je było łatwo przekształcić w dania wegetariańskie lub wegańskie.
Kultura południowo -zachodniej jest pod silnym wpływem kultury Meksyku, Hiszpanii i amerykańskich tubylców, tak że ma unikalny smak, który trudno jest dopasować inne potrawy.
