Bucătăria de sud -vest își are originea din sud -vestul Statelor Unite, în special din statele Texas, New Mexico și Arizona.
Specialitățile din sud -vest folosesc de obicei ingrediente proaspete, cum ar fi porumbul, tomatillo, chili și nuci.
Salsa, guacamole și chili con carnei sunt mâncăruri tipice din sud -vest, care sunt celebre în toată lumea.
Textura și gustul sunt lucruri importante în bucătăria sud -vestică, mâncarea trebuie să aibă un gust savuros, dulce și picant care este echilibrat.
Unele feluri de mâncare din sud -vest folosesc tehnici tradiționale de gătit, cum ar fi prăjirea sau grătarul de piatră.
Alimentele din sud -vest sunt adesea servite sub diferite forme de feluri de mâncare precum Taco, Burrito, Enchilada sau Fajita.
Margarita, o băutură tipică alcoolică din sud -vest, obținută din Tequila, Triple Sec, și Sucul de lămâie sau Lime, este o băutură foarte populară în întreaga lume.
Mâncărurile din sud -vest sunt servite de obicei cu feluri de mâncare laterale, cum ar fi orez, cartofi mușchi sau fasole neagră.
Mâncărurile din sud -vest pot fi ajustate la o varietate de gusturi și preferințe, astfel încât acestea sunt transformate cu ușurință în feluri de mâncare vegetariene sau vegane.
