10 Kawili-wiling Katotohanan About Southwestern Cuisine

Transcript:

Languages:

• Ang lutuing timog -kanluran ay nagmula sa timog -kanluran ng Estados Unidos, lalo na mula sa mga estado ng Texas, New Mexico, at Arizona.
• Ang mga espesyalista sa timog -kanluran ay karaniwang gumagamit ng mga sariwang sangkap tulad ng mais, tomatillo, sili, at mga mani.
• Ang salsa, guacamole, at chili con carne ay karaniwang mga timog -kanluran na pinggan na sikat sa buong mundo.
• Ang texture at panlasa ay mga mahahalagang bagay sa lutuing timog -kanluran, ang pagkain ay dapat magkaroon ng isang masarap, matamis, at maanghang na lasa na balanse.
• Ang ilang mga pinggan sa timog -kanluran ay gumagamit ng tradisyonal na mga diskarte sa pagluluto tulad ng litson o mga grills ng bato.
• Ang mga pagkaing timog -kanluran ay madalas na hinahain sa iba't ibang anyo ng pinggan tulad ng taco, burrito, enchilada, o fajita.
• Margarita, isang tipikal na inuming alkohol sa timog -kanluran na gawa sa tequila, triple sec, at lemon o dayap na juice, ay isang napakapopular na inumin sa buong mundo.
• Ang mga pinggan sa timog -kanluran ay karaniwang hinahain ng mga pinggan sa gilid tulad ng bigas, patatas na mash, o itim na beans.
• Ang mga pinggan sa timog -kanluran ay maaaring maiakma sa iba't ibang mga panlasa at kagustuhan, upang madali silang ma -convert sa mga pagkaing vegetarian o vegan.
• Ang lutuing timog -kanluran ay malakas na naiimpluwensyahan ng kultura ng Mexico, Spain, at American Natives, upang magkaroon ito ng isang natatanging lasa na mahirap na maitugma sa iba pang mga pinggan.