Південно -Західна кухня походить з південного заходу США, особливо з штатів Техас, Нью -Мексико та Арізона.
Південно -західні страви зазвичай використовують свіжі інгредієнти, такі як кукурудза, томатільо, чилі та горіхи.
Сальса, Гуакамоле та Чилі Кон Карн - це типові страви на південно -західній частині, які відомі у всьому світі.
Текстура та смак - це важливі речі на південно -західній кухні, їжа повинна мати пікантний, солодкий та гострий смак, який врівноважений.
Деякі південно -західні страви використовують традиційні техніки приготування, такі як смаження або кам'яні грилі.
Південно -Західні продукти часто подають у різних формах страв, таких як тако, буріто, енчілада або фахіта.
Маргарита, типовий південно -західний алкогольний напій, виготовлений з текіли, потрійної секції та лимона або соку лайма, - дуже популярний напій у всьому світі.
Південно -Західні страви зазвичай подають з гарніром, такими як рис, картопляне пюре або чорна квасоля.
Південно -Західний страви можна налаштувати на різні смаки та уподобання, щоб вони легко перетворювались на вегетаріанські або веганські страви.
Південно -західна кухня сильно впливає на культуру Мексики, Іспанії та американських тубільців, так що вона має унікальний аромат, який важко відповідати іншими стравами.
