La cucina sud -occidentale proviene dagli Stati Uniti del sud -ovest, in particolare dagli stati del Texas, del New Mexico e dell'Arizona.
Le specialità sudoccidentali di solito usano ingredienti freschi come mais, tomatillo, peperoncino e noci.
Salsa, guacamole e Chili Con Carne sono tipici piatti del sud -ovest che sono famosi in tutto il mondo.
La consistenza e il gusto sono cose importanti nella cucina sud -occidentale, il cibo deve avere un gusto salato, dolce e piccante che è equilibrato.
Alcuni piatti del sud -ovest usano tecniche di cottura tradizionali come arrosti o griglie di pietra.
Gli alimenti sud -occidentali sono spesso serviti in diverse forme di piatti come taco, burrito, enchilada o fajita.
Margarita, una tipica bevanda alcolica sud -occidentale a base di tequila, tripla sec e succo di limone o lime, è una bevanda molto popolare in tutto il mondo.
I piatti del sud -ovest sono generalmente serviti con contorni come riso, patate o fagioli neri.
I piatti del sud -ovest possono essere regolati a una varietà di gusti e preferenze, in modo che vengano facilmente convertiti in piatti vegetariani o vegani.
La cucina sud -occidentale è fortemente influenzata dalla cultura del Messico, della Spagna e dei nativi americani, in modo che abbia un sapore unico che è difficile da abbinare ad altri piatti.
