ẩm thực Tây Nam bắt nguồn từ Tây Nam Hoa Kỳ, đặc biệt là từ các bang Texas, New Mexico và Arizona.
Đặc sản Tây Nam thường sử dụng các nguyên liệu tươi như ngô, tomatillo, ớt và các loại hạt.
Salsa, guacamole và ớt carne là những món ăn Tây Nam điển hình nổi tiếng trên toàn thế giới.
Kết cấu và hương vị là những thứ quan trọng ở ẩm thực Tây Nam, thực phẩm phải có hương vị ngon, ngọt và cay được cân bằng.
Một số món ăn Tây Nam sử dụng các kỹ thuật nấu ăn truyền thống như nướng hoặc nướng đá.
Thực phẩm Tây Nam thường được phục vụ trong các dạng các món ăn khác nhau như Taco, Burrito, Enchilada hoặc Fajita.
Margarita, một thức uống có cồn Tây Nam điển hình làm từ Tequila, Triple Sec và Lemon hoặc Lime Juice, là một thức uống rất phổ biến trên toàn thế giới.
Các món ăn Tây Nam thường được phục vụ với các món ăn phụ như gạo, khoai tây nghiền hoặc đậu đen.
Các món ăn Tây Nam có thể được điều chỉnh theo nhiều sở thích và sở thích khác nhau, để chúng dễ dàng chuyển đổi thành các món ăn chay hoặc thuần chay.
ẩm thực Tây Nam bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi văn hóa của người bản địa Mexico, Tây Ban Nha và Mỹ, do đó nó có một hương vị độc đáo rất khó để phù hợp với các món ăn khác.
