Юго -западная кухня происходит с юго -запада Соединенных Штатов, особенно из штатов Техас, Нью -Мексико и Аризоны.
Юго -западные специальности обычно используют свежие ингредиенты, такие как кукуруза, томатильо, чили и орехи.
Сальса, гуакамоле и чили -конгне являются типичными юго -западными блюдами, которые известны во всем мире.
Текстура и вкус являются важными вещами в юго -западной кухне, еда должна иметь пикантный, сладкий и острый вкус, сбалансированный.
В некоторых юго -западных блюдах используются традиционные методы приготовления пищи, такие как жареные или каменные грили.
Юго -западные продукты часто подают в различных формах блюд, таких как тако, буррито, энчилада или фахита.
Маргарита, типичный юго -западный алкогольный напиток из текилы, тройной секунды и лимона или сока лайма, является очень популярным напитком во всем мире.
Юго -западные блюда обычно подаются с гарнирами, такими как рис, картофель или черные бобы.
Юго -западные блюда могут быть скорректированы до различных вкусов и предпочтений, так что они легко превращаются в вегетарианские или веганские блюда.
Юго -западная кухня сильно зависит от культуры Мексики, Испании и американских местных жителей, так что у нее есть уникальный вкус, который трудно соответствовать другим блюдам.
