Juhozápadná kuchyňa pochádza z juhozápadných Spojených štátov, najmä zo štátov Texas, Nového Mexika a Arizony.
Juhozápadné špeciality zvyčajne používajú čerstvé prísady, ako je kukurica, tomatillo, chilli a orechy.
Salsa, Guacamole a Chili Con Carne sú typické juhozápadné jedlá, ktoré sú známe po celom svete.
Textúra a chuť sú dôležité veci v juhozápadnej kuchyni, jedlo musí mať pikantnú, sladkú a pikantnú chuť, ktorá je vyvážená.
Niektoré juhozápadné jedlá používajú tradičné techniky varenia, ako sú pečenie alebo kamenné grily.
Juhozápadné potraviny sa často podávajú v rôznych formách jedál, ako sú taco, burrito, enchilada alebo fajita.
Margarita, typický juhozápadný alkoholický nápoj vyrobený z tequily, trojitého sekundu a citrónovej alebo limetkovej šťavy, je veľmi populárny nápoj na celom svete.
Juhozápadné jedlá sa zvyčajne podávajú s prílohami, ako sú ryža, zemiaky na kašu alebo čierne fazule.
Juhozápadné jedlá je možné prispôsobiť rôznym vkusom a preferenciám, takže sa ľahko premieňajú na vegetariánske alebo vegánske jedlá.
Juhozápadná kuchyňa je silne ovplyvnená kultúrou Mexika, Španielska a amerických domorodcov, takže má jedinečnú chuť, ktorú je ťažké porovnávať inými jedlami.
