Janubi-g'arbiy oshxona Janubi-g'arbiy AQShdan, ayniqsa Texas, Nyu-Texas, Nyu-Meksiko va Arizona shtatlaridan kelib chiqadi.
Janubi-g'arbiy mutaxassisliklar odatda makkajo'xori, tomolatillo, chili va yong'oq kabi yangi ingredientlardan foydalanadilar.
Salsa, Gucamole va Chili Carne butun dunyo bo'ylab mashhur bo'lgan oddiy janubi-g'arbiy qismdir.
Mateure va ta'mning janubi-g'arbiy oshxonasida muhim narsalar, oziq-ovqatning muvozanatli, shirin va achchiq ta'mga ega bo'lishi kerak.
Ba'zi janubi-g'arbiy bir tovuqlar an'anaviy pishirish texnikasidan qovurish yoki tosh grillar kabi pishirish usullaridan foydalanadilar.
Janubi-g'arbiy taomlar ko'pincha Taco, burrito, encilada yoki fjita kabi idishlarning turli shakllarida xizmat qiladi.
Tequila, uchlik, limon yoki ohak sharbatidan yasalgan oddiy janubi-g'arb ichadigan alkogol ichimliklari juda mashhur ichimlikdir.
Janubi-g'arbiy idishlar odatda guruch, mash kartoshka yoki qora loviya kabi yonma-ovqatlar bilan ta'minlanadi.
Janubi-g'arbiy taomlar turli xil didlar va preferentsiyalarga rostlash mumkin, shunda ular vegetarian yoki vegetarianli taomlarga osonlikcha o'zgartiriladi.
Janubi-g'arbiy oshxonada Meksika, Ispaniya va Amerikaliklarning madaniyati kuchli ta'sir ko'rsatadi, shunda u boshqa idishlar bilan mos keladigan noyob lazzat bor.
