10 दिलचस्प तथ्य About Japanese Cuisine

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• जापानी भोजन आमतौर पर छोटे हिस्से में परोसा जाता है, जिससे एक समय में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का स्वाद लेना संभव हो जाता है।
• कई जापानी खाद्य पदार्थ जो समुद्र और भूमि से ताजा और जैविक सामग्री का उपयोग करते हैं, जैसे कि मछली, झींगा, गोमांस, सब्जियां और फल।
• सुशी, जापान के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक, मूल रूप से जापानी मछुआरों द्वारा समुद्र में एक प्रावधान के रूप में खाया गया भोजन था।
• जापानी भोजन को अपने सुंदर और आकर्षक उपस्थिति के लिए भी जाना जाता है, जैसे कि फूलों, जानवरों और कार्टून पात्रों का आकार।
• रेमन, जापानी नूडल्स ने गर्म शोरबा के साथ सेवा की, वास्तव में चीन से उत्पन्न हुई और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में जापान में लोकप्रिय होने लगी।
• टेम्पुरा व्यंजन, विशेष आटे के साथ फ्राइंग द्वारा संसाधित भोजन, मूल रूप से 16 वीं शताब्दी में पुर्तगाली मिशनरियों द्वारा पेश किया गया था।
• टेरियाकी, एक सॉस जिसे आमतौर पर जापानी भोजन में उपयोग किया जाता है, सोया सॉस, चीनी और मिरिन (मीठे जापानी अंगूर) से बनाया जाता है।
• जापानी भोजन को वसाबी के उपयोग के लिए भी जाना जाता है, कुचल वसाबी जड़ों से बना मसालेदार सॉस, जो आमतौर पर सुशी या साशिमी के साथ परोसा जाता है।
• सुशी के अलावा, साशिमी जापान में एक लोकप्रिय व्यंजन भी है। इस व्यंजन में चावल के बिना परोसी की गई कटा हुआ कच्ची मछली होती है।
• जापानी भोजन इतालवी भोजन के बाद दुनिया में सबसे लोकप्रिय भोजन के रूप में दूसरे स्थान पर है।