10 حقائق مثيرة للاهتمام About Greek Cuisine

Transcript:

Languages:

• يشتهر الطعام اليوناني باستخدام المكونات الطازجة مثل الطماطم والزيتون وجبن الفيتا والخضروات.
• الزيتون هو طعام مهم في المطبخ اليوناني. هناك أكثر من 120 نوعًا من أنواع الزيتون المزروعة في اليونان.
• أحد أشهر الأطباق في المطبخ اليوناني هو الدوران ، وهو مصنوع من اللحم البقري أو لحم الخنزير المحمص ويقدم في خبز الشريط.
• Souvlaki هو الوجبات السريعة التي تتكون من قطع من اللحوم المحمصة على الخشب أو الطعنات الحديدية وتقدم مع خبز الشريط والخضروات والصلصة.
• يُعرف المطبخ اليوناني أيضًا باستخدام التوابل مثل Oregano و Rosemary والزعتر.
• Meze هو طبق صغير يتم تقديمه قبل الطبق الرئيسي. تتكون Meze عادة من الجبن والزيتون والمأكولات البحرية.
• Haloumi هو نوع من الجبن الأصلي من اليونان. يتكون هذا الجبن من مزيج من حليب البقر والأغنام وله نسيج مميز.
• ساجاناكي هو طبق جبنة يقدم مع صلصة الطماطم ويقدم في وعاء حديدي.
• المطبخ اليوناني معروف أيضا باستخدام زيت الزيتون. يعتبر زيت الزيتون اليوناني أحد الأفضل في العالم.
• الحلويات اليونانية النموذجية هي Baklava ، وهي الكعك المصنوع من طبقات الفيلوس ومليئة بالمكسرات وشراب العسل.