10 ความจริงที่น่าสนใจ About Greek Cuisine

Transcript:

Languages:

• อาหารกรีกมีชื่อเสียงในการใช้ส่วนผสมสดใหม่เช่นมะเขือเทศมะกอกชีสเฟต้าและผัก
• มะกอกเป็นอาหารสำคัญในอาหารกรีก มีมะกอกมากกว่า 120 ชนิดที่ปลูกในกรีซ
• หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารกรีกคือไจโรซึ่งทำจากเนื้อวัวหรือหมูที่คั่วและเสิร์ฟในขนมปังริบบิ้น
• Souvlaki เป็นอาหารจานด่วนที่ประกอบด้วยชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่คั่วบนไม้หรือเหล็กแทงและเสิร์ฟพร้อมขนมปังริบบิ้นผักและซอส
• อาหารกรีกยังเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการใช้เครื่องเทศเช่นออริกาโนโรสแมรี่และโหระพา
• Meze เป็นอาหารจานเล็ก ๆ ก่อนจานหลัก Meze มักจะประกอบด้วยชีสมะกอกและอาหารทะเล
• Haloumi เป็นชีสดั้งเดิมจากกรีซ ชีสนี้ทำจากส่วนผสมของวัวและนมแกะและมีเนื้อสัมผัสที่โดดเด่น
• Saganaki เป็นจานชีสเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและเสิร์ฟในชามเหล็ก
• อาหารกรีกเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกกรีกถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในโลก
• ขนมกรีกทั่วไปคือ Baklava ซึ่งเป็นเค้กที่ทำจากชั้น Filos และเต็มไปด้วยถั่วและน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง