10 Сонирхолтой Баримтууд About Greek Cuisine

Transcript:

Languages:

• Грекийн хоол нь улаан лооль, чидун, олз, ургийн бяслаг, ногоо, ногоо гэх мэт шинэхэн найрлагыг хэрэглэдэг.
• Олив бол Грекийн хоолны дэглэмийн чухал хоол юм. Грекэд 120 гаруй оливын төрлөөр тарьсан.
• Грекийн Грек Кузины хамгийн алдартай хоол бол шарсан мах, гахайн махаар хийгдсэн, туузны талхаар хийдэг.
• SUVLLAKI нь мод эсвэл төмөр хутгаар шарсан махнаас бүрдэх, туузны талх, ногоо, ногоо, соустай хамт хооллодог.
• Грекийн хоол хүнс нь Орегано, Розано, Розмарари, ганга гэх мэт халуун ногоо ашиглахыг бас мэддэг.
• Мезе бол гол хоолноос өмнө үйлчилдэг жижиг хоол юм. MEZ нь ихэвчлэн бяслаг, чидун, далайн хоол, далайн хоолноос бүрддэг.
• Haloumi бол Грекээс анхны бяслагны төрөл юм. Энэ бяслаг нь үхэр, хонины сүүний холимогоор хийгдсэн бөгөөд өвөрмөц бүтэцтэй байдаг.
• Саганаки бол Улаан лоолийн соустай хамт улаан лоолийн аяга, төмрийн аяганд үйлчилдэг бяслаг хоол юм.
• Грекийн хоол нь оливын тос ашиглахад бас алдартай. Грекийн чидуны тос нь дэлхийн хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог.
• Ердийн Грекийн амттан бол Баклава бөгөөд Филос давхаргаас гаргаж, самар, самар, зөгийн балны сиропоор дүүргэдэг.