ग्रीक भोजन टमाटर, जैतून, फेटा पनीर और सब्जियों जैसे ताजा सामग्री के उपयोग के लिए प्रसिद्ध है।
ग्रीक व्यंजनों में जैतून एक महत्वपूर्ण भोजन है। ग्रीस में 120 से अधिक प्रकार की जैतून की किस्में लगाई जाती हैं।
ग्रीक व्यंजनों के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक गायरो है, जो गोमांस या पोर्क से बनाया गया है जो कि रिबन ब्रेड में भुना और परोसा जाता है।
Souvlaki एक फास्ट फूड है जिसमें मांस के टुकड़े होते हैं जो लकड़ी या लोहे के छुरा पर भुना हुआ होता है और रिबन ब्रेड, सब्जियों और सॉस के साथ परोसा जाता है।
ग्रीक व्यंजनों को मसालों के उपयोग के लिए भी जाना जाता है जैसे कि अजवायन, रोज़मेरी और थाइम।
Meze मुख्य व्यंजन से पहले एक छोटा व्यंजन है। Meze में आमतौर पर पनीर, जैतून और समुद्री भोजन होता है।
हलूमी ग्रीस से एक प्रकार का मूल पनीर है। यह पनीर गाय और भेड़ के दूध के मिश्रण से बनाया गया है और इसमें एक विशिष्ट बनावट है।
सागानाकी एक पनीर डिश है जो टमाटर की चटनी के साथ परोसा जाता है और एक लोहे के कटोरे में परोसा जाता है।
ग्रीक भोजन को जैतून के तेल के उपयोग के लिए भी जाना जाता है। ग्रीक जैतून का तेल दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है।
विशिष्ट ग्रीक डेसर्ट बकलवा हैं, जो केक हैं जो फिलोस परतों से बने हैं और नट और शहद सिरप से भरे हुए हैं।
