10 Maraqlı Faktlar About Greek Cuisine

Transcript:

Languages:

• Yunan yeməyi pomidor, zeytun, feta pendir və tərəvəz kimi təzə maddələrin istifadəsi ilə məşhurdur.
• Zeytun Yunan mətbəxində vacib bir yeməkdir. Yunanıstanda 120-dən çox zeytun çeşidi əkilmişdir.
• Yunan mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən biri, qovrulmuş mal əti və ya donuz ətindən hazırlanan və lent çörəyində xidmət edən Gyrodur.
• Souvlaki, bir ağac və ya dəmir bıçaqda qovrulmuş ət parçalarından ibarət və lent çörək, tərəvəz və sous ilə xidmət edən bir ət parçasıdır.
• Yunan mətbəxi, Oregano, Rosemary və Kəklikotu kimi ədviyyatların istifadəsi ilə də tanınır.
• Meze əsas yeməyi əvvəl xidmət edən kiçik bir yeməyidir. MEZE adətən pendir, zeytun və dəniz məhsulları ibarətdir.
• Haloumi Yunanıstandan orijinal pendir növüdür. Bu pendir inək və qoyun südünün qarışığından hazırlanır və fərqli bir toxuma var.
• Saganaki, pomidor sousu ilə xidmət edilən pendir yeməyidir və bir dəmir qabda xidmət edir.
• Yunan mətbəxi də zeytun yağı istifadəsi ilə də tanınır. Yunan zeytun yağı dünyanın ən yaxşılarından biri hesab olunur.
• Tipik yunan desertləri paxlavadır, bu da filos təbəqələrindən hazırlanmış və qoz-fındıq və bal şərbəti ilə doldurulmuşdur.