یونانی کھانا تازہ اجزاء جیسے ٹماٹر ، زیتون ، فیٹا پنیر اور سبزیاں کے استعمال کے لئے مشہور ہے۔
زیتون یونانی کھانوں میں ایک اہم کھانا ہے۔ یونان میں 120 سے زیادہ اقسام زیتون کی اقسام لگائے گئے ہیں۔
یونانی کھانوں کا سب سے مشہور پکوان گائرو ہے ، جو گائے کے گوشت یا سور کا گوشت سے بنایا جاتا ہے جو بھنے ہوئے اور ربن کی روٹی میں پیش کیا جاتا ہے۔
سوولاکی ایک فاسٹ فوڈ ہے جس میں گوشت کے ٹکڑوں پر مشتمل ہوتا ہے جو لکڑی یا لوہے کے وار پر بھون جاتا ہے اور ربن کی روٹی ، سبزیاں اور چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
یونانی کھانا اوریگانو ، روزیری ، اور تیمیم جیسے مصالحوں کے استعمال کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔
میز ایک چھوٹی ڈش ہے جو مرکزی ڈش سے پہلے پیش کی جاتی ہے۔ میز عام طور پر پنیر ، زیتون اور سمندری غذا پر مشتمل ہوتا ہے۔
ہالومی یونان سے اصل پنیر کی ایک قسم ہے۔ یہ پنیر گائے اور بھیڑوں کے دودھ کے مرکب سے بنایا گیا ہے اور اس کی ایک مخصوص ساخت ہے۔
ساگاناکی ایک پنیر ڈش ہے جو ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے اور لوہے کے پیالے میں پیش کی جاتی ہے۔
یونانی کھانا زیتون کے تیل کے استعمال کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ یونانی زیتون کا تیل دنیا کے بہترین میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔
عام یونانی میٹھییں بیکلاوا ہیں ، جو فلوس پرتوں سے بنی کیک ہیں اور گری دار میوے اور شہد کی شربت سے بھری ہوئی ہیں۔
