Grieķijas ēdiens ir slavens ar svaigu sastāvdaļu, piemēram, tomātu, olīvu, fetas siera un dārzeņu, izmantošanu.
Olīvas ir svarīgs ēdiens grieķu virtuvē. Grieķijā ir stādīti vairāk nekā 120 olīvu šķirņu veidu.
Viens no slavenākajiem grieķu virtuves ēdieniem ir žiroskops, kas izgatavots no liellopa vai cūkgaļas, kas tiek grauzdēts un pasniegts lentes maizē.
Souvlaki ir ātrās ēdināšanas ēdiens, kas sastāv no gaļas gabaliņiem, kas grauzdēti uz koka vai dzelzs dūriena un pasniegti ar lentes maizi, dārzeņiem un mērci.
Grieķijas virtuve ir pazīstama arī ar tādu garšvielu kā oregano, rozmarīna un timiāna izmantošanu.
Meze ir mazs ēdiens, kas tiek pasniegts pirms galvenā ēdiena. Meze parasti sastāv no siera, olīvām un jūras veltēm.
Haloumi ir oriģināla siera veids no Grieķijas. Šis siers ir izgatavots no govs un aitu piena maisījuma, un tam ir atšķirīga tekstūra.
Saganaki ir siera ēdiens, kas pasniegts ar tomātu mērci un pasniegts dzelzs traukā.
Grieķijas virtuve ir pazīstama arī ar olīveļļas izmantošanu. Grieķijas olīveļļa tiek uzskatīta par vienu no labākajām pasaulē.
Tipiski grieķu deserti ir baklava, kas ir kūkas, kas izgatavotas no filos slāņiem un piepildītas ar riekstiem un medus sīrupu.
