10 Ilginç Gerçekler About Greek Cuisine

Transcript:

Languages:

• Yunan yemekleri, domates, zeytin, beyaz peynir ve sebzeler gibi taze malzemelerin kullanımı ile ünlüdür.
• Zeytin Yunan mutfağında önemli bir besindir. Yunanistan'a ekilen 120'den fazla zeytin çeşidi vardır.
• Yunan mutfağının en ünlü yemeklerinden biri, kavrulmuş ve şerit ekmeğinde servis edilen sığır eti veya domuz eti olan gyro'dur.
• Souvlaki, ahşap veya demir bıçak üzerinde kavrulmuş ve şerit ekmeği, sebze ve sos ile servis edilen et parçalarından oluşan bir fast food'dur.
• Yunan mutfağı, kekik, biberiye ve kekik gibi baharatların kullanımı ile de bilinir.
• Meze, ana yemekten önce servis edilen küçük bir tabaktır. Meze genellikle peynir, zeytin ve deniz ürünlerinden oluşur.
• Haloumi, Yunanistan'dan bir tür orijinal peynirdir. Bu peynir, inek ve koyun sütü karışımından yapılır ve kendine özgü bir dokuya sahiptir.
• Saganaki, domates sosu ile servis edilen ve demir kasede servis edilen bir peynir yemeğidir.
• Yunan mutfağı da zeytinyağı kullanımı ile bilinir. Yunan zeytinyağı dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edilir.
• Tipik Yunan tatlıları, filos katmanlarından yapılmış ve fındık ve bal şurubu ile doldurulmuş kek olan Baklava'dır.